满建民，山东滕州人，博士，副教授，硕士生导师。
教学与研究方向：
主要从事淀粉（药食）植物资源与利用、植物逆境生理等方向的研究。
承担本科生的《植物生理学》、《生物科学研讨课》、《文献检索与科技论文写作》等课程的教学工作。
教学科研成果：
主持或参与课题基金项目4项（主持贵州省科技厅项目/贵州省教育厅项目/教育部重点实验室开放基金各1项，参与国家自然科学基金1项）。在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Food Hydrocolloids》、《Food Chemistry》、《作物学报》等国内外期刊上发表论文10余篇。
办公室/实验室：崇德楼329室/109室
联系电话：18096168020
E-mail：1229486959@qq.com
通讯地址：贵州省贵阳市花溪区贵州大学西校区生命科学学院（550025）
